Há séculos, a natureza nos intriga por sua complexidade e diversidade. Em todo esse tempo, o homem tem observado o comportamento da fauna e da flora e aprendido a utilizar as plantas na sua alimentação e no tratamento de doenças. Esse conhecimento tem passado de geração em geração e a cada dia gera mais interesse da ciência em explicar e comprovar os efeitos benéficos  das plantas medicinais na saúde humana. 

fitoterapia refere-se ao uso das plantas no tratamento de doenças. Sabe-se que as plantas, para se defender de patógenos, desenvolveram mecanismos de defesa e proteção. Uma mistura complexa de moléculas bioativas, provenientes do metabolismo primário e secundário, denominada de fitocomplexo. 

Essa variedade de substâncias ativas é a principal característica de um fitoterápico. É o que o difere de um medicamento alopático, que possui uma única substância isolada. As moléculas  dos fitocomplexos presentes nas plantas medicinais agem em sinergismo, ou seja, há a ação combinada dessas moléculas em vários sistemas fisiopatológicos do organismo, com a vantagem de menores efeitos colaterais. 

Em muitos países como China, Índia, Alemanha, França, Bélgica, Suécia, Suíça, Japão e Estados Unidos, a fitoterapia é utilizada como tratamento em grande parte das prescrições. O Brasil com sua imensa biodiversidade, tem avançado nos estudos e utilização das plantas medicinais.

Estudos científicos relacionados aos fitocomplexos e suas ações no organismo cresceram e tem ajudado profissionais de saúde a embasar suas prescrições no que se refere à segurança (toxicidade e contra indicações), dosagem, indicações e mecanismos de ação. " AS PLANTAS MEDICINAIS REPRESENTAM FATOR DE GRANDE IMPORTÂNCIA PARA A MANUTENÇÃO DAS CONDIÇÕES DE SAÚDE DAS PESSOAS ".